Nakon obilnih obroka kojima smo se gostili cijele zime, vrijeme je da započnemo sa laganim proljetnim čorbicama i supicama, koje će nas ispuniti energijom.
Laganija jela, spremna za svega 30 minuta su sve što vam treba da budete puni snage i spremniji za svakodnevne izazove. Donosimo vam danas izuzetno laku za pripremu pravu proljetnu čorbu sa graškom i mentom. Ovo ukusno jelo otvoriće vam apetit svojim fantastičnim mirisom i učiniti da uživate u svakom zalogaju.
POTREBNI SASTOJCI: 1 kašika maslinovog ulja, 3 praziluka, sitno isjeckana, 2 stabljike celera, 2 čehne bijelog luka, samljevenog, 6 šolja svježeg graška, 4 šolje pileće supe (bujona), peršun, nana (menta), mirođija, ¼ šolje pavlake za kuhanje, so i biber
U većem loncu zagrijati maslinovo ulje na umjerenoj temperaturi. Dodati praziluk i celer. Dinstati dok ne omekša, oko 5 minuta. Zatim dodati bijeli luk i lagano miješati.
Dodati potom grašak, supu i kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta. Pri samom kraju dodati nanu, peršun i mirođiju. Skloniti sa vatre i pustiti da odstoji oko 5 minuta. Prebaciti u blender i miksati dok smkesa ne postane glatka. Dodati zatim pavlaku, i začiniti solju i biberom. Prilikom serviranja dodati još nekoliko kapi maslinovog ulja, i ukrasiti peršunom, mirođijom i mentom. (Naj portal)
