Lagan i jednostavan ručak je odličan kada su napolju vrućine, a upravo takav su i paprike punjene sa 3 vrste sira i špinatom. Napravićete baš brzo, a ako poslužite sa salatom biće vam sasvim dovoljno. Čak i oni koji ne mogu da zamisle ručak bez mesa neće odoljeti ovako dobrom jelu.
POTREBNI SASTOJCI: 2 velike paprika, 200 g rikota sira, 1 manji crni luk, 1 jaje, 45 g parmezana, 50 g mocarela sira, 150 g špinata, peršun
Paprike presijecite na pola i izvadite koštice. Zatim u činiji pomiješajte sjecakni crni luk, rikota sir, jaje, parmezan, rendanu mocarelu i špinat koji ste prethodno propržili na malo maslinovog ulja. Dobro sjedinite.
Stavite polutke paprika u nauljenu tepsiju, a zatim i njih nauljite i posolite. Napunite paprike smjesom, pa pospite parmezanom.
Pecite na 180°C oko 30-35 minuta. Ukrasite svježim peršunom. (Naj portal)
