Naj recepti

Ljetno osvježenje: ZA RUČAK PUNJENE TIKVICE (RECEPT)

Published

1 mjesec

25/07/2024

Ručak od punjenih tikvice su pravo osvježenje za ljetnji dan. Tikvice su meke i sočne, a mnogi ih jedu sa pavlakom.

POTREBNI SASTOJCI: 3 tikvice, 2 paradajza, šolja riže, 300 grama mljevenog mesa, 1 crni luk, so, biber, bosiljak, začini

Crni luk se očisti, isjecka, posoli, pobiberi i kratko proprži. Onda se doda mljeveno meso sa začinima i izdinsta. Doda se riža koja je prethodno stajala u vodi zbog skroba.

Za to vrijeme se tikvice, presijeku na pola ukoliko su male, (velike na tri dijela) i ukloni peteljka sa kraja.

Unutrašnjost tikvice se dubi pažljivo kašikicom. Unutrašnjost tikvice se baci, a one se postave u dubokoj šerpi tako da stoje. Paradajzom popunite praznine između tikvica.

Paradajz se opere i isjeku se kapice veličine otvora tikvica. Ukoliko nema dovoljno tikvica parčad paradajza zabodite između njih da bi stajale uspravno. Tikvice pažljivo napunite mljevenim mesom i rižom, a onda otvor zatvorite kapicom od paradajza.

Tikvice polijte vodom koju ste sipali u tavu u kojoj se dinstalo meso. Polijte ih sa toliko vode da ogreznu. Tikvice se kuhaju najmanje 20 minuta dok se riža ne skuva, a da su gotove provjeri se viljuškom da li su omekšale.

PROČITAJTE I OVO

Gurmansko jelo: PIJANO PILE (RECEPT)

Tagovi:punjene tikvice recept

Sljedeća vijest

Istinski specijalitet: ĆUFTE U SOSU OD 4 VRSTE LUKA (Recept)

Predhodna vijest

Bit će oduševljeni svi ukućani: “POGAČA – FOKAČA”

Naj recepti

Peku se u rerni bez kapi ulja: RIBLJE PLJESKAVICE OD OSLIĆA (Recept)

Published

18 sati

07/09/2024

NajPortal.ba

Napravite uskune pljeskavice od ribe koje su zdrave, peku se u rerni bez ulja, a što je najbolje od svega fenomaenalnog su ukusa. Odlične su i kao dijetalna ishrana, a za njihovu pripremu koristite ribu koja nema puno kostiju kao što je oslić. Poslužite ih uz krompir salatu i imaćete kompletan ručak u kome će uživati cijela porodica.

POTREBNI SASTOJCI: 1 kg oslića, 1 glavica luka, 60 g brašna, 3 kašike prezli, 3 čehne bijelog luka, 1 kašičica začinske paprika, so, biber

Filete oslića obarite u slanoj vodi oko pola sata da lijepo omekšaju. Procijedite ih i ostavite da se ohlade.

Ribu stavite u blender, dodajte sitno nasjeckan bijeli luk i luk, brašno, prezle i začine po ukusu. Sve sastojke izmiksajte tako da dobijete u homogenu smjesu. Između dlanova formirajte pljeskavice željene veličine i redati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15-20 minuta da dobiju lijepu rumenu koricu. (Naj portal)