Iako dijele isto ime, burek u Turskoj i burek na Balkanu nisu ista stvar – ni po sastavu, ni po značenju. Ono što mi na Balkanu podrazumijevamo pod burekom, u Turskoj ima mnogo šire i drugačije značenje. U Turskoj riječ „börek“ označava čitavu porodicu jela od tankih jufki. To može biti pita punjena sirom, mesom, … Nastavi čitati Jeste li znali da burek u Turskoj ne znači isto što i burek na Balkanu?