Naj recepti
Jesenja poslastica: JABUKE U ŠLAFROKU (RECEPT)
Jabuke i cimet su poput službene arome jeseni, a jedan od deserta koji su sinonim za jesenje dane definitivno su pohovane jabuke, poznatije kao jabuke u šlafroku. Ime su dobile po tijestu koje im služi kao ogrtač, odnosno šlafrok (njemački izraz za kućni ogrtač), a – poznate po jednostavnosti – bile su na meniju baka i mama.
Jabuke u šlafroku sigurno će vas podsjetiti na djetinjstvo i zadovoljiti želju za slatkim i odličan su izbor uz šoljicu toplog čaja. Služe se tople, ali su jednako ukusne i hladne. Najbolje je da za izradu ove tradicionalne poslastice koristite kiselkaste jabuke, ali nema prepreka za pripremu ako pri ruci imate i one slatke.
POTREBNI SASTOJCI: 3 veće jabuke, 2 jaja, 200 g oštrog brašna, 2 velike kašike ruma, 2 dcl mlijeka, 50 g šećera, prstohvat soli, 100 g gustina, 1 dcl ulja za prženje
Razmutite jaja. Dodajte so, šećer i rum pa dobro promiješajte. Ubacite oštro brašno i mlijeko pa razradite pjenjačom da dobijete glatku smjesu bez grudvica. Smjesa mora biti gušća od one za klasične palačinke, odnosno otprilike gusta poput smjese kakva se koristi za izradu debelih američkih palačinki.
Zatim jabuke ogulite i operite. Ako imate odstranjivač jezgra, s njim izvadite sredinu jabuke i zatim je narežite na ploške debljine pola centimetra. Ako nemate odstranjivač, narežite ih odmah na ploške, a zatim jednostavno nožićem odstranite tvrdu sredinu s košpicama.
Tako pripremljene jabuke uvaljajte u gustin. U dubljoj tavi za prženje zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Za razliku od klasičnog pohovanje gdje je potrebno više masnoće, ovdje nije potrebna velika količina. Plošku jabuke umočite u smjesu, malo protresite da se ocijedi višak i pažljivo spustite u tavu. Pržite kratko sa svake strane dok ploške ne poprime zlatnožutu boju.
Stavljajte ih na tanjir obložen papirnim ubrusima kako bi se upio višak masnoće. Prije posluživanja možete po želji posuti šećerom u prahu ili cimetom. (Naj portal)
Naj recepti
Ukusno jelo: UŠTIPCI OD TIKVICA (RECEPT)
Svako jelo sa tikvicama je ukusno. Ipak, čini se, kako su uštipci o tikvica na vrhu liste specijaliteta sa ovim povrćem.
POTREBNI SASTOJCI: oko 500 gr. tikvica, 1 jaje, 4 kašike ulja, ½ kšičice soli, 1 kašičica praška za pecivo, 7-8 kašika brašna, 3 kašike kisele pavlake
Tikvice oljustiti i izrendati, posoliti i ostaviti 10-tak minuta.pa ubaciti ostale sastojke (tečnost koju su pustile tikvice ne prosipati).
Sve lijepo sjediniti i pržiti u dubljem ulju. Preko toplih ustipaka premazati kajmak. Mogu i slatke jer su neutralnog ukusa. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti3 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)