Pratite nas

Naj recepti

Jelo za svačiji ukus: ROLOVANE LAZANJE (RECEPT)

Published

on

Spremaju se malo drugačije od uobičajene pripreme, ali je kus fantastičan. Vjerujemo da ćete se oduševiti

POTREBNI SASTOJCI: 1 pakovanje kora za lazanje, 1 glavica crnog luka, 500 g mljevenog mesa, 200 ml paradajz soka, po ukusu soli, 1 kašičica origana

Za bešamel: 100 g maslaca, 3 kašike brašna, 500 ml mlijeka

Još: po želji rendabi kačkavalj

Najprije napraviti bešamel: rastopiti maslac, dodati mu brašno i propržiti da porumeni. Zatim naliti mlijeko i kuhati dok ne postane gust krem. Crni luk sitno isjeckati i prodinstati na malo ulja, zatim mu dodati mljeveno meso. Dinstati zajedno još neko vrijeme, pa dodati paradajz sok. Na kraju posoliti i dodati origano, pa skloniti sa vatre.

Svaku koru za lazanje potopiti u vrelu vodu da omekša. Zatim je premazati bešamelom, pa filom sa mesom. Svaku lazanju uviti kao palačinku.

Slagati jednu do druge u podmazanu vatrostalnu činiju. Preostalim bešamelom preliti lazanje po površini. Rernu uključiti na 200 stepeni, pa staviti da se lazanje zapeku oko 40 minuta. Pred kraj, posuti sve rendanim kačkavaljem i vratiti još kratko u rernu, tek da se kačkavalj otopi. (Naj portal)

PROČITAJTE I OVO:

Preukusno jelo: PAPRIKE SA SIROM (recept)

Naj recepti

Divan ručak: KRMENADLE ZA DESETKU!!! (RECEPT)

Published

on

Za ovaj ručak vam nije potrebno nikakvo posebno umijeće, ali uz male finese i dodatke ima prste da oližete.

POTREBNI SASTOJCI: 5 vecih krmenadli (oko 1 kg., 1 glavica crnog luka, 5 čehni bijelog luka, 1 goveđa kocka za supu, pola litre vrele vode, 1 dl bijelog vina, od zacina so, biber, lovorov list
ulje, brasno za paniranje

Krmenadlama odstraniti kosti, oprati ih, posusiti ubrusom, istanjiti čekićem, posoliti i pobiberiti. Zatim ih uvaljati u brašno sa graham ili integralnim, da budu malo tamnije) i prziti na ulju u tavi da dobiju lijepu, rumenu boju.

Kada se isprže slagati ih u vatrostalnu posudu poprskanu uljem.Preko krmenadli staviti nekoliko lovorovih listića.

Na istom ulju na kome su se pržile krmenadle, propržiti crni luk isjeckan na rebarca, zatim dodati sitno isjeckan bijeli luk i 3, 4 kašike brašna. U pola litre vrele vode razmutiti sitno izmrvljenu kocku za supu i time preliti luk i brašno u tavi, još malo miješati da se zgusne i malo posoliti.

Preliti krmenadle sosom iz tave, da ih potpuno prekrije sos jer će one tečnost upiti.Poprskati ih vinom. Poklopiti vatrostalnu posudu ili je prekriti alu-folijom i peći u rerni 45 minuta na 180 stepeni, zatim otklopiti i peći još deset minuta otkriveno.

Ako želite, u preliv možete dodati kašičicu slatke i ljute mljevene paprika. Uz krmenadle može se servirati pire krompir, tjestenina, riža…I naravno, salata po izboru…(Naj portal)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending