Pratite nas

Naj recepti

Jedinstven okus: PIJANE KROFNE SA JABUKAMA (Recept)

Published

on

Ovako nešto još niste probali, a ukus je jedinstven. Krofne sa jabukama su jedna od modifikovanih varijanti tradicionalnog recepta.

POTREBNI SASTOJCI: 300 grama brašna, 100 grama gustina, 100 grama šećera, 2 jabuke, 2 jaja, 400 mililitara jogurta, 50 mililitara rakije, 1 limun, 100 grama šećera u prahu, 2 kesice vanilin šećera, 1 prašak za pecivo, 1 narandža

U veći sud polupamo jaja. Neprekidno miješajući viljuškom u sud dodamo jogurt i šećer. Jabuke oljuštimo, krupno izrendamo i dodamo u sud. Dodamo vanilin šećer i u sud krupno izrendamo koru limuna i narandže. Dodamo rakiju, brašno, gustin i prašak za pecivo. Miješamo dok se sastojci ne sjedine.

Ostavimo tijesto da odstoji 15-ak minuta. Nauljenom kašikom uzimamo od tijesta i formiramo krofne i pržimo u šerpi u većoj količini zagrijanog ulja. Ispržene krofne stavimo na činiju obloženu papirom da upije nepotrebnu masnoću. (Naj portal)

Naj recepti

Poslastica za desetku: ZALIVENA SLATKA JABUČARA BOLJE I OD BAKLAVE (RECEPT)

Published

on

Sjajan izbor za one kojima je baklava preslatka, a ipak vole kolače sa gotovim korama i sirupom! Ako su koristite kisele jabuke, ukus će biti dodatno osvježavajući

POTREBNI SASTOJCI: 500 g gotovih tankih kora, 6 velikih jabuka, 6 kašika šećera, po želji cimet, 6 punih kašika griza, 150 ml ulja.

POTREBNO ZA SIRUP: 800 ml vode, 600 g šećera.

Prvo skuhati sirup. Pomiješati vodu i šećer i staviti na vatru da provri. Kada provri smanjiti vatru na srednju temperaturu, pa kuhati nekih 20 minuta, do pola sata. Paziti da sirup ne bude previše rijedak, takođe i ne previše gust jer će se stajanjem ušećeriti.

Oljuštiti jabuke pa ih izrendati. Dodati šećer i cimet ako volite, promiješati pa ostaviti da odstoji i jabuke puste sok. Kada jabuke puste sok dodati griz i opet sve sjediniti.

Podijeliti kore na 3 dijela. Podmazati pleh u kojem će se peći (ovo je mjera za
veći pleh od rerne). Uzeti prvu koru, premazati je sa malo ulja četkicom, pa staviti drugu koru i ponavljati postupak sve do posljednje koju ne mažemo uljem nego rasporedimo trećinu mase od jabuka.

Savijemo lijevu i desnu stranu po 1 cm ka unutra, a onda urolamo sve zajedno. Stavimo na dasku za sječenje pa oštrim nožem isiječemo na željenu debljinu i poslažemo u podmazan pleh. Uključimo rernu da se grije na 220 stepeni, pa ponovimo postupak sa ostalim korama i filom još dva puta.

Staviti da se peče dok ne dobije rumenu boju odozgo, između 20 i 30 minuta, zavisno od jačine rerne.

Pečenu pitu od jabuka izvaditi iz rerne pa preliti prethodno skuhanim sirupom. Ostaviti da se sve zajedno ohladi, a pita upije sirup. Poslije samo nožem proći po linijama između pitica i poslužiti. (Naj portal)

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending