Putujući centranom Bosnom Srećko Stipović nas vodi do Kupresa. Upoznajte Pericu Romića, vlasnika mljekare “Perkan” i jednog od njegovih uposlenika – pastira Izudina Fejzića
Perica je prvi doktor nauka koji je pokrenuo biznis u stočarstvu i ima svoju farmu, a svojevemeno je bio načelnik u Kupresu. Napustio je politiku i okrenuo se porodičnom biznisu. Trenutno zapošljava devet ljudi, a od maja planiraju zaposliti još 4 žene.
Jedan od uposlenika u mljekari “Perkan” je i Izudin Fejzić, iz zeničkog sela Kolići. Radio kao pastir. Njegova mjesečna plata u ljetnom periodu je 3.500 KM, a u zimskim 2.000 maraka. Nikada mu nije kasnila ni dana
“Kad bi sve gazde bili ovakve kao Perica, niko iz Bosne ne bi išao – oduševljen je Izudin, koji je radio kao patir ili pomoćni radnik na brojnim gazdinstvima u BiH. Slabo su ga plaćali, maksimalno po 300 maraka. Na KUpresu je zaposlen od 2.000-te godine.
“Kada sm dobio orvu platu, kao da sam digao kredit – presretan je pastir sa Kupresa.
Porodično imanje Romić na Kupresu proizvodi savremeni kupreški tvrdi sir, a mljekaru su nazvali po svom pradjedu Perkanu, poznatom Kuprešaku kod kojega se uvijek moglo svratiti prenoćiti, bez obzira ko ste, šta ste ili kuda idete. (Naj portal)
