Ukoliko su vam dosadila jednolična jela, isprobajte ovaj savršen, kraljevski obrok od pečenih paprika i mljevenog mesa.
POTREBNI SASTOJCI: 10 pečenih i očišćenih paprika, 500 g mljevenog mesa, 2 glavice crnog luka, peršun, 5-6 čehna bijelog luka, so, biber, 1 jaje
ZA PRELIV POTREBNO: 3 jajeta, 300-400 ml neutralne pavlake za kuhanje
Priprema:
U većoj zdjeli izmiješajte mljeveno meso, sitno sjeckanu glavicu crnog luka i kroz presu procuheđen bijeli luk, začine, jaja i sitno sjeckan peršun.
Zatim pečene paprike očistite i isijecite tako da dobijete list. Svaku papriku punite mesom i savijajte kao sarmu.
Sarmice od pečenih paprika poredajte u vatrostalnu zdjelu pa prelijte sa umućenim jajima i neutralnom pavlakom.
Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 30 minuta. Poslužite toplo. (Naj portal)
