Krompir s mljevenim mesom jedno je od onih jela koje se često nalazi na porodičnim trpezama jer je jednostavno, zasitno i uvijek uspijeva.
Priprema se od lako dostupnih sastojaka, a uprkos skromnosti, daje bogat i pun ukus. Može se spremati u rerni ili na šporetu, uz dodatak luka, začina i malo masnoće, što mu daje domaći, poznati miris koji podsjeća na klasičnu kuhinju.
Ovo jelo je veoma prilagodljivo – može biti sočnije ili zapečenije, blaže ili jače začinjeno, uz dodatak pavlake, sira ili paradajza. Upravo zbog te jednostavnosti i mogućnosti prilagođavanja, krompir s mljevenim mesom omiljen je i kod djece i kod odraslih. Najčešće se služi kao glavno jelo, uz svježu salatu ili kiselo povrće, i predstavlja savršen izbor kada je potreban brz, ukusan i hranljiv obrok za cijelu porodicu.
Ovo je sjajna kombinacija za koju vam garantujemo da će svakoga ko je proba oduševiti, bit će to ručak koji ćete poželjeti češće da jedete.
POTREBNI SASTOJCI:
1/2 kg krompira, 350 g mljevenog mesa, 1 crni luk, 1 mrkva, 2 crvene paprike, 1/2 l vrele vode, 200 g gustog paradajz-soka, 50 ml pavlake za kuhanje, biozačin, peršun, začinska paprika, biber
Priprema:
1. Krompir isjeći na četvrtine, luk što sitnije, mrkvu na kockice, papriku takođe.
2. U dubljoj tavi na ulju propržiti mljeveno meso, začinjeno biozačinom i alevom paprikom. Dodati crni luk, upržiti ga uz često miješanje. Dodati krompir i nakon 10 minuta paradajz-sok (ili pelat), peršun, mrkvu, sipati i malo vode i krčkati oko 20 minuta, pa dodati papriku, sipati ostalu tečnost i kuhati na laganoj vatri dok se krompir ne skuha.
3. Pred kraj dodati pavlaku za kuhanje, promešati i skloniti s vatre. Poslužiti toplo, uz salatu po želji.
(Naj portal)
Preporučujemo:
Jednostavna, a neodoljiva: Štrudla s makom koja osvaja na prvi zalogaj (recept)
Kvrguša koja je zapalila internet: Bosanska pita kojoj niko ne može odoljeti (RECEPT)
Recept za pizza tijesto koje uvijek uspijeva: Tajna savršene domaće pizze kao iz pizzerije
Sočno tijesto i bogato punjenje: Pogača sa sirom i zelenišom koju svi traže (RECEPT)
