Jedan od najviralnih video-recepata u posljednjih mjesec dana neobičan je kolač, čiji su glavni sastojci jaffa keks i – koka kola. Video su pogledali milioni ljudi, a mi vam danas donosimo detaljan recept ove slastice za koju tvrde je ‘preukusna’!

POTREBNI SASTOJCI: Jaffa keks 500 g, Coca Cola 600 ml, kremasti sir 300 gm šećer u prahu 120 g, šlag 250 g, škrob/gustin 30 g, voda 30 ml

ZA GLAZURU POTREBNO: tamna čokolada 150 g, ulje 30 ml

Priprema:

Pripremite kalup za kolače, promjera oko 23 centimetra. Na dno kalupa poredajte jaffa biskvite. Mikserom umutite sir i šećer u prahu.

Nakon što smjesa postane ujednačena dodajte šlag i ponovo umutite. Polovinu smjese prelijte preko jaffa keksa koje smo poredali u kalup, te ubacite to u frižider, neka se hladi 30-ak minuta.

U međuvremenu, stavite koka kolu da se kuha na šporetu, a u manju zdjelu zamutite škrob s vodom. Pomiješajte škrob i kolu – kad ista prokuha – te kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne.

Izvadite kalup s ohlađenom smjesom iz frižidera i na vrh dodajte smjesu od kole i škroba. Stavljajte smjesu dio po dio kašikom, a potom je tanjim štapićem (najbolje ako imate one koji se koriste za ražnjiće) prošarajte kroz bijelu smjesu.

Na to dodajte ponovo bijelu smjesu, pa onu od kole, te ponovo, na isti način, ‘prošarajte’ tamni dio smjese u svijetli (pogledajte video za preciznu uputu). Poravnajte smjesu ravnom špatulom za kolače, te stavite da se ohladi u frižider oko dva sata.

Potom pripremite glazuru – pomiješajte komadiće čokolade i ulje, te ih zagrijte u mikrovalnoj 30 sekundi. Možete čokoladu istopiti i na paru, ali će postupak trajati par minuta dulje.

Napomena: Ovo počnite radite tek kad se smjesa ohladila u frižideru. Smjesu izvadite iz frižidera i zalijte je istopljenom čokoladom. Na vrh poredajte dijelove prethodno izrezanih jaffa biskvita – izrežite ih na četiri jednaka dijela. (Naj portal)

http://