Za idelan današnji ručak preporučujemo vam da napravite pohovane palačinke s piletinom i gljivama. Ovo je idlično toplo predjelo i iznenadite ljude koje volite.

POTREBNI SASTOJCI: troje jaja, 100 ml kisele vode, 300 ml mlijeka, dvije kašike otopljenog putera, 250 gr brašna, malo soli, malo šećera

Za fil potrebno: 500 gr pilećih prsa, 300 gr šampinjona. jedno jaje

Zamutiti palačinke od jaja, kisele vode, mlijeka, istopljenog putera, malo soli, sećera i brašna. Od smjese dobijete 10 palačinaka. Pileće meso skuhajte pa ga nakon toga dobro isitnite nožem. Na malo maslaca prodinstati meso, dodati sitno sjeckane gljive, malo bibera i začina od sušenog povrća.

Kad je izdinstano skinuti s ringle i u to umješati sir i jedno jaje. Fil stavljati na palačinke, preklopiti ih sa jedne i druge strane, urolati, uvaljati u brašno, jaja i mrvice i pržiti na ulju. (Naj portal)