Veoma ukusno i reprezentativno jelo sa područja BiH.
POTREBNI SASTOJCI: 750 g mljevenog mesa, teletine ili junetine 100 g riže, jedna glavica crvenog luka, začini: so, biber, muškantni oraščić, peršun 1 jaje, ulje za prženje, 3 jajeta i 3 kašike brašna za pohovanje.
Na luku ispržite dvije trećine mesa, a jednu trećinu ostavite sirovu. Kada se meso ohladi umiješajte kuhanu rižu, začine i jedno jaje. Masu izjednačite i formirajte butiće. Dovoljno je onoliko mase koliko stane na dlan.
Oblikovane butiće umočite u smjesu umućenih jaja, brašna i soli pa ih pržite u vrelom ulju po 4 do 5 minuta sa obje strane. (Naj portal)
