Pratite nas

Zdravlje i ljepota

BOLESTI PLUĆA: Obloge od svinjske masti oprane u 9 voda (Recept)

Published

on

Lijekovi u stara vremena u 90% slučajeva su bila prirodna. Tako su se naši pradjedovi liječili sa čuvarkućom, ljekovitim biljem, domaćim mlijekom i supom. Jedna takva apoteka u stara vremena obavezno je sadržavala brojne prirodne lijekove protiv kašlja, a među njima je uvijek bila i svinjska mast, “preprana” u devet voda, piše Lepa&srećna.

Naime, domaćice su posebno pripremale mast za liječenje, tako što bi odvojile jednu količinu nakon topljenja i temeljno je prale. Na kašiku masti, sipa se pola čaše hladne vode, muti se sve drvenom varjačom desetak sekundi, ostavi kratko da odstoji, pa se voda sa površine odlije. Postupak se ponavlja devet puta i tako dobija izrazito bijela mast.

Za bolesna pluća, ona se koristi na više načina. Kod djece se može samo blago ugrijati pa namazati na grudni koš, prekriti gazom pa folijom, a onda obući djetetu majicu i pidžamu. Treba da tako prespava, a sutradan uveče se cijeli postupak može ponoviti.

Kod starijih, može se prvo namazati koža prepranom mašću, pa zatim priviti obloga od komovice. Takođe valja utopliti osobu i ostaviti je da tako prespava.
Prema trećem starinskom receptu, preprana mast se može pomiješati sa malo rakije, pa ovom mješavinom natopiti oblogu.

Smatra se da mast umiruje upalne procese i “izvlači” temperaturu, a pobornici narodne medicine preporučuju je i kod upale sinusa, hemoroida i bubuljica na koži. (Naj portal)

Zdravlje i ljepota

Proglašeno najbolje suho meso na svijetu, među deset najboljih je i ono iz BiH

Published

on

Proglašeno najbolje suho meso na svijetu, među deset najboljih je i ono iz BiH

Popularni gastro vodič Taste Atlas nedavno je objavio popis najbolje ocijenjenih suhih mjesta na svijetu.

Prva tri mjesta zauzele su različite varijante španske šunke Jamon Iberico ili Iberski pršut. Riječ je o sušenom svinjskom butu proizvedenom u Španjolskoj i Portugalu, na Iberijskom poluotoku.

Smatra se glavnim jelom i portugalske i španske kuhinje. Podvrste zavise od vrste svinje od koje se prave.
U top 10 su i italijanski Prosciutto di Parma i Prosciutto di San Daniele kao i portugalski Presunto do Alente.

U top deset se našlo i suho meso iz Bosne i Hercegovini, kao i pršut iz Crne Gore.

Za meso iz naše zemlje navodi se da je to specijalitet koji se pravi soljenjem, sušenjem i dimljenjem govedine na hrastovoj vatri. Meso ne bi trebalo da bude previše suho, a za pravilno pripremanje jela potrebna je posebna vještina i znanja

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending