Pratite nas

Zdravlje i ljepota

Drjenjine su veliki čuvar zdravlja: LIJEČI GRLO, BUBREGE, JETRU, HEMOROIDE, KRVNU SLIKU…

Published

on

Svaki dio drijena je jestiv i dobar za zdravlje. Bilo da je riječ o plodu, listu, kori, cvijetu, svježim ili osušenim košticama. U Italiji i Francsukoj plod drijena se koristi za proizvodnju vina i želea, a nezreli plodovi konzerviraju se u slanoj vodi poput maslina.

Drijen je vrlo djelotvoran u ublažavanju upale grla, malokrvnosti, bolesti bubrega, dijareje, hemoroida, a pomaže i u zaceljivanju rana.

U značajnim količinama dijelovi drijena sadrže tanin, pektin i brojne organske kiseline, kao i mnoštvo vitamina, a na prvom mjestu vitamin C, kog ima više nego narandža u istoj količini.

Ruski naučnici su ustanovili da kora stabla i listovi drijena djeluju protiv mikroba. Mesnati dio ploda i ulje iz sjemenki mogu se koristiti za regeneraciju kože i sluzokože.

Redovno konzumiranje drjenjina poboljšava rad bubrega i jetre, a normalan rad jetre važan je za eliminisanje toksina iz organizma. Normalan rad bubrega je takođe važan za izbacivanje toksina putem urina.

Drjenjina, plod drijena, obiluje mineralima kao što su cink, kalijum, bakar, magnezijum, natrijum i željezo. Svi ovi minerali veoma su bitni za jačanje imuniteta, te bi zbog toga trebalo da jedete ove plodove kada je sezona prehlada.

S obzirom na to da pomažu boljem radu bubrega, drjenjine sprječavaju zadržavanje vode u organizmu, a samim tim i doprinose smanjenju visokog krvnog pritiska. (Naj portal)

Zdravlje i ljepota

Proglašeno najbolje suho meso na svijetu, među deset najboljih je i ono iz BiH

Published

on

Proglašeno najbolje suho meso na svijetu, među deset najboljih je i ono iz BiH

Popularni gastro vodič Taste Atlas nedavno je objavio popis najbolje ocijenjenih suhih mjesta na svijetu.

Prva tri mjesta zauzele su različite varijante španske šunke Jamon Iberico ili Iberski pršut. Riječ je o sušenom svinjskom butu proizvedenom u Španjolskoj i Portugalu, na Iberijskom poluotoku.

Smatra se glavnim jelom i portugalske i španske kuhinje. Podvrste zavise od vrste svinje od koje se prave.
U top 10 su i italijanski Prosciutto di Parma i Prosciutto di San Daniele kao i portugalski Presunto do Alente.

U top deset se našlo i suho meso iz Bosne i Hercegovini, kao i pršut iz Crne Gore.

Za meso iz naše zemlje navodi se da je to specijalitet koji se pravi soljenjem, sušenjem i dimljenjem govedine na hrastovoj vatri. Meso ne bi trebalo da bude previše suho, a za pravilno pripremanje jela potrebna je posebna vještina i znanja

Nastavi čitati

Preporučujemo

Trending