Ukoliko se ne plašite da isprobavate nove recepte, sigurni smo da će vam se ova čokoladna torta sa cveklom posebno dopasti.

POTREBNI SASTOJCI: 250 g čokolade za kuhanje, 3 velika jajeta, 200 g smeđeg šećera, 100 ml ulja, 1 kašika ekstrakta od vanile, 100 g svenamjenskog bijelog brašna, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice praška za pecivo, 50 g mljevenih badema, 250 g izrendane svježe cvekle, 150 g čokolade za kuhanje, 100 g šećera u prahu, 100 g kisele pavlake

Priprema:
Zagrijati rernu na 180 stepeni. Obložiti pleh za tortu prečnika 24 cm papirom za pečenje. Otopiti čokoladu na pari i ostaviti da se malo prohladi.

Jaja, smeđi šećer i suncokretovo ulje mutiti oko 3 minuta dok masa ne postane kremasta i vazdušasta. Dodati ekstrakt vanile i još malo miješati.

Posebno pomiješati brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo i tu smjesu prosijati na smjesu sa jajima. Lagano mikserom izmiješati.

Dodati mljevene bademe. Na kraju kašikom umiješati oljuštenu i izrendanu svježu cveklu. Sipati masu u pripremljen pleh i peći 50-60 minuta.

Ako primijetite da brzo tamni, prekrijte tortu folijom. Kad je pečena (provjeriti čačkalicom, da ostane suha), tortu ostaviti kratko u kalupu da se prohladi. Izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi do kraja.

Otopiti čokoladu na pari, pa ostaviti da se malo prohladi. Dodati šećer i pavlaku i mutiti nekoliko minuta dok masa ne postane lijepo kremasta. Ohlađenu tortu obilno preliti. (Naj portal)