Naj recepti
RECEPT ZA SJENIČKE MANTIJE
Sastojci za tijesto:
700g brašna
2 kašike soli
1 kašika ulja
500ml vode
Fil:
600g mljevenog mesa
2 kašičice soli
1 kašičica bibera
100ml vode
2 glavice crvenog luka
Preliv:
300ml jogurta
2 čehna bijelog luka
Priprema:
U dublju posudu staviti brašno, so, ulje, mlaku vodu i zamijesiti tijesto.
Tijesto razdijeliti na šest dijelova i oblikovati u loptice.
Loptice ostaviti da omekšaju, oko 10 minuta.
Zatim svaku lopticu razvući u oblik palačinka i odozgo premazati uljem.
Podijeliti na dvije grupice palačinke tako da u jednoj bude 3 palačinka i poredati jedan na drugi. Tako tijesto ostaviti da odstoji 20 minuta.
Razvlačite odjednom prvu grupicu to jest 3 palačinka koja ste poredali jedan na drugi.
Razvući malo oklagijom odležano tijesto, a kasnije možete polako rukama razvlačiti.
Skinuti nožem krajeve okolo jufke i pomastiti uljem odozgo.
Poredati u krug mljeveno meso koje smo prethodno začinili i u njeg stavili sitno isjeckan crveni luk.
Prebaciti preko mesa malo jufke i tako u krug rolati i polako rastezivati jufku sve dok ima jufke. Kada dođete do kraja, prerezati preko sredine.
Nožem rezati male komadiće i redati u pomašćenu tepsiju.
Kada smo napunili pleh mantijama, odozgo premazati i staviti da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta na 250 C.
Pečene mantije preliti jogurtom u koji smo stavili 1-2 isjeckana čehna bijelog luka.
Tako zalivene vratiti u pećnicu još 5 minuta pa izvaditi. (Emi/Naj portal)
Naj recepti
Omiljeno jelo: ZAPEČENE PLJESKAVICE SA SIROM I PEČURKAMA (RECEPT)
Ovako pripremljene pljeskavice postaće vaše omiljeno jelo. Napravite ih od mljevenog mesa, hljeba i luka, pa ih prelijte savršeno ukusnim umakom od povrća i majoneza, a zatim pospite rendanim sirom.
Kada to zapečete u rerni dobijate zanimljiv obrok koji može da se služi i na prazničnoj trpezi. Priprema vam ne oduzima puno vremena, pa možete da spremite i kada žurite. Jedite i za ručak, samo uz salatu, jer u ovom jelu imate i meso i prilog.
POTREBNI SASTOJCI: 600 g mljevenog mesa, 1 crni luk. 3 čehne bijelog luka, 2 kriške hljeba, 150 g sira
Za punjenje potrebno: 300 g pečuraka, 1 mrkva, 2 crna luka, 1 jaje, 2 kašike majoneza ili pavlake
Hljeb isjeckajte na kockice i prelijte vodom. Ocijedite, pa stavite u blender i dodajte crni i bijeli luk.
Dobijenu kašu sipajte u mljeveno meso. Posolite i pobiberite po ukusu, pa sjedinite.
Napravite veće ćufte, pa iz pomoć okruglog kalupa napravite pljeskavice. Poredajte na pleh obložen pek papirom.
Pečurke i luk isjeckajte, a šmrkvu izrendajte.
Propržite luk i pečurke, pa sipajte u posudu. Dodajte mrkvu i jaje, posolite i pobiberita, pa dodajte i majonez/pavlaku. Sve dobro promiješajte.
Sipajte fil preko pljeskavica, pa pospite svaku izrendanim sirom. Pecite na 200°C nekih 20 minuta. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti3 mjeseca
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON
-
Sudbine4 godine
Sve više Bišćanki se udaje za migrante: OD OSUDE DO ČESTITKI (POGLEDAJTE KOMENTARE)