Savršeni balans tijesta i sosa, kao i čaroban izgled “na sprat” – pravi je opis za lazanje.

Ipak, za sve one koji maštaju o njima, ali ih dijeta uporno podsjeća da je to kalorijska “bomba”, kao i za sve one koji bi željeli nešto drugačije, ovo je pravi recept. Ove zdrave lazanje sa tikvicama će vas sigurno oduševiti, zato predstavljamo način kako ih pripremiti.

POTREBNI SASTOJCI: 400 g paradajz-pelata isjeckanog na kockice, 2 kašike soja-sosa, 3 tikvice srednje veličine, 400 g mljevenog mesa, 8 pečuraka (narezanih), 1 veliki luk, 2 čehne bijelog luka, 4 šake špinata, 4 kašike grčkog jogurta, 60 g mocarele, malo ulja

Tikvice isijecite na kriške, debljine oko pola centimetra.

Zagrijjte rernu na 200 stepeni, pa u rernu stavite papir za pečenje. Stavite kriške tikvica u posudu za pečenje i pecite na 200 stepeni po četiri minuta sa obje strane, pa izvadite da se ohlade.

U većoj posudi zagrijte malo ulja, pa dodajte sitno sjeckani crni luk, narezane pečurke i sjeckani bijeli luk. Krčkajte nekoliko minuta, pa dodajte mljeveno meso i malo vode. Sve dinstajte pet minuta.

Odvojte dvije velike kašike pelata u malu posudu, a ostatak dodajte u šerpu i pomiješajte sa mesom i ostalim sastojcima. Pokrijte i ostavite da se krčka još pet minuta.

Špinat sitno isjeckajte i stavite u činiju, pa prelijte grčkim jogurtom i promiješajte.

U posudu za lazanje stavite dvije kašike pelata (koju ste ranije odvojili) i poredajte red pečenih tikvica, red sosa sa mljevenim mesom i red jogurta sa špinatom. Na to stavite red tikvica, red mesa i red jogurta sa špinatom.

Na vrh stavite isječenu mocarelu i stavite u rernu na 200 stepeni oko 20 minuta, ili dok sir ne dobije zlatnu boju. (Naj portal)