Naj recepti

Božanstveni punjeni modri patlidžan: PAPUCAKI (Recept)

Published

1 godina

17/07/2023

Ovo je jedno od omiljenih jela na Balkanu, ali ovaj recept je korak više. Modri patlidžan možete zamijeniti i tikvicama.

POTREBNI SASTOJCI: 2 patlidžana, 1/2 praziluka, mrkva, paradajz, kafena šoljica riže, kašika maslinovog ulja, 50 g šampinjona, kašičica mješavine suhih začina, majoran. 50 g mocarele, 200 g junećeg mljevenog mesa, bosiljak, majčina dušica, sušeni celer, 1/2 veze peršuna, bijeli luk u prahu

Priprema:
Uzdužno presijecite patlidžan, izdubite ga i posolite da bi pustio svoj sok. Na mešavini maslinovog ulja i kašike vode izdinstajte praziluk, šargarepu i peršun. Dodajte mešavinu suvih biljnih začina.

Sitno isjeckajte šampinjone pa ih dodajte izdinstanom povrću kad je potpuno gotovo i nastavite da još kratko dinstate.

Meso posebno izdinstajte, pa dodajte u smjesu. Rižu takođe posebno obarite, procijedite i dodajte u smjesu. Zatim dodajte začine: majoran, bosiljak, majčinu dušicu, celer i bijeli luk u prahu.

Isperite patlidžan, pa svaku polutku napunite ovim filom.

Odozgo narendajte mocarelu ili neki drugi sir, pa preko poređajte kriške paradajza. Ubacite u rernu, prethodno zagrijanu na 200 stepeni i pecite oko pola sata. (Naj portal)

Tagovi:kuhinja plavi patlidžan recept sastojci

Sljedeća vijest

Sjajno jelo za svečane prilike: ROLAT OD MESA SA SIROM (RECEPT)

Predhodna vijest

Ovo je najjednostavniji recept: KAKO PRIPREMITI UKUSNE PUNJENE PAPRIKE?

Naj recepti

Pravi gurmanski recept: PILEĆE ŠNICLE U SOSU

Published

10 sati

22/11/2024

NajPortal.ba

Vjerujemo da će vam se ova ideja za današnji ručak jako svidjeti.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećih šnicli, 50 g suhe slanine, malo suhog začina, ulje, 200 ml mlijeka, 1 kašika brašna, 3 čehna bijelog luka, 200 ml vode, 1 puna kašika kisele pavlake, mljeveni biber

Priprema:

Ubaciti u masnoću meso i pržiti oko 20 minuta, da porumeni sa obje strane i omekne.

Izvaditi, a tu ubaciti sjeckan bijeli luk i kašiku brašna da dobije krem boju. Dodati mlijeko, vodu, pavlaku, biber i sve izjednačiti.

Kad dobije rjeđu gustinu ubaciti ponovo meso i suvu slaninu da krčka minut dva. Posuti peršunov list, poklopiti i isključiti. Služiti toplo. Uživajte! (Naj portal)