Što jednostavnije, što brže, a da je što ukusnije, reference su koje danas mora sadržavati svaki recept. Mesne kuglice su definitivno jelo koje ćete, nakon što ih isprobate, praviti najmanje jednom sedmično.
POTREBNI SASTOJCI: 500 g faširanog mesa, 200 g starog hljeba, 300 ml mlijeka, 1 jaje, 1 kašika crvene mljevene paprika, 1 ljubičasti luk, 1 svježi paradajz, 300 ml povrtnog temeljca, malo soli, ulje za prženje
Stari hljeb prelijte mlijekom i ostavite da stoji dok ne popije svu tečnost.
U posebnoj zdjeli pomiješajte faširano meso, so, jaje i crvenu mljevenu papriku. Zatim, dodajte sitno nasjeckan ljubičasti luk i namočeni hljeb, pa sve dobro izmiješajte. Od dobivene smjese oblikujte kuglice veličine loptice za golf, pa ih pržite na ulju u tavi.
Kada loptice porumene sa svih strana, dodajte paradajz izrezan na kockice, pa ga lagano prepržite. Zatim, sve prelijte temeljcem i krčkajte oko pola sata.
Loptice poslužite uz omiljeni prilog. (Naj portal)
