Cink je mineral koji naše telo nema sposobnost da proizvodi, pa ni da ga deponuje. Zbog toga, neophodno ga je unositi u organizam putem ishrane. Iako možda ne znate mnogo o njegovoj važnosti za organizam, cink je neophodan našem telu. Ne samo što ima ključnu ulogu u jačanju našeg imunološkog sistema, on je važan i u zarastanju rana i sintezi proteina. Cink je često zanemareni saveznik zdravlja, pa bi ga baš zato trebalo što češće imati u ishrani. (Pročitaj: Koliko je cink bitan za naš organizam)
– Istraživanje iz 2015. pokazalo je da korišćenje cinka skraćuje trajanje i ublažava ozbiljnost prehlade. Evo kako dolazi do toga: cink doprinosi razvoju ćelija koje su zadužene za odbranu tela od toksina ili njemu stranih supstanci. Ukoliko cinka nema u dovoljnoj meri, stradaće imunitet i bićete podložniji bolestima – kaže nutricionista Ejmi Gorin.
Na sreću, našem telu nije potrebna velika količina ovog minerala. Za žene, optimalna dnevna doza je osam miligrama. Tokom trudnoće i dojenja, tu količinu je potrebno povećati. Vegetarijanci i vegani treba posebno da obrate pažnju na količinu cinka koju unose. Apsorpcija minerala teža je iz biljnih namirnica nego iz životinjskih izvora, pa postoji velika šansa da kod njih cink bude deficitaran.
Cink je neophodan u ishrani, a ove namirnice ga sadrže u velikoj količini
Kako bismo izbegli nedostatak cinka, na meniju bi što češće trebalo da imamo namirnice koje ga sadrže u velikoj količini, a evo šta tu spada:
Najveću količinu cinka od svih namirnica imaju ostrige. One nisu tipične u ishrani ljudi s našeg podneblja, ali ako vam se ukaže prilika, iskoristite je i uživajte u ukusu tog morskog specijaliteta. Ne samo što ćete snabdeti organizam cinkom već ćete ga opskrbiti vitaminom B12, koji je značajan za naš nervni sistem i metabolizam. (Naj portal)
