Naj recepti

Savršena kombinacija: RAŽNJIĆI OD LOSOSA I TIKVICA (RECEPT)

Published

2 godine

07/10/2022

Morate da probate. Uživaćete u svakom zalogaju

POTREBNI SASTOJCI ZA ČIMIČURI SOS (4 porcije): 1 i po šolja grubo sjeckanog svježeg peršuna, 1 i po šolja grubo sjeckanog korijandera, 1 glavica crnog luka, sitno isječena, 3 čehne bijelog luka, samljevena, 4 grančice origana, ½ šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 1/3 šolje crvenog vinskog sirćeta

Za ražnjiće potrebno: 2 tikvice, isječene na tanke kolutove, 900 g lososa, isječenog na kockice, 3 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja, ¾ kašičice sušenog origana, ¼ kašičice mlevenih pahuljica crvene paprika, so i biber, 2 limuna

Za pripremu čimičuri sosa u procesoru za hranu usitniti peršun, korijander, crni i bijeli luk i origano. Dodati maslinovo ulje i sirće i miksati dok se ne dobije relativno glatka smjesa. Pokriti i ostaviti sa strane.

Za pripremu ražnjića potrebno je na 12 štapića nanizati naizmjenično tikvice i losos. Premazati zatim svaki ražnjić maslinovim uljem sa svih strana i začiniti origanom, pahuljicama crvene paprike, biberom i solju.

Zagrijati veliku tacu na srednjoj temperaturi. Staviti ražnjiće da se prže i uz okretanje svaku stranu pržiti oko 3 minuta. Na samom kraju iscijediti polovine limuna preko ražnjića. Služiti odmah uz čimičuri sos. (Naj portal)

Tagovi:kuhinja losos ražnjici recept sos

Sljedeća vijest

Ukusni zalogaji: TIKVICE SA SIROM (RECEPT)

Predhodna vijest

Savršeno ukusan i kremast ručak: PUNJENI PATLIDŽAN IZ RERNE (RECEPT)

Naj recepti

Pravi gurmanski recept: PILEĆE ŠNICLE U SOSU

Published

4 sata

22/11/2024

NajPortal.ba

Vjerujemo da će vam se ova ideja za današnji ručak jako svidjeti.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećih šnicli, 50 g suhe slanine, malo suhog začina, ulje, 200 ml mlijeka, 1 kašika brašna, 3 čehna bijelog luka, 200 ml vode, 1 puna kašika kisele pavlake, mljeveni biber

Priprema:

Ubaciti u masnoću meso i pržiti oko 20 minuta, da porumeni sa obje strane i omekne.

Izvaditi, a tu ubaciti sjeckan bijeli luk i kašiku brašna da dobije krem boju. Dodati mlijeko, vodu, pavlaku, biber i sve izjednačiti.

Kad dobije rjeđu gustinu ubaciti ponovo meso i suvu slaninu da krčka minut dva. Posuti peršunov list, poklopiti i isključiti. Služiti toplo. Uživajte! (Naj portal)