Sezona mladog luka uveliko je u toku, a o njegovim benefitima po zdravlje naširoko se govori. Ukus mu je nezamenljiv i u kuhanim jelima, salatama, kajganama i omletima.

Ali, ono uz šta ide još bolje jesu tijesta, pogotovo ako se doda nešto sira. Ovi pužići su upravo sa takvim nadljevom i njihov ukus će vas oduševiti.

POTREBNI SASTOJCI: 1 kg brašna, 1 kesica suhog kvasca, 1 ravna kašika soli, 50 ml ulja, 450 ml tople vode, 125 g maslaca, 1 veza mladok luka, 200 g mladog sira

Vodu zagrijte, dodajte kvasac i šećer i pustite da kvasac zapjeni. U veću posudu sipajte aktivirani kvasac, dodajte ulje, so i postepeno sipajte brašno, pa umijesite mekano i glatko tijesto. Ostavite tijesto da nadođe.

Mladi luk operite i isjeckajte na kolutiće sa percima. Sir izgnječite, dodajte omekšali maslac i so, pa sjedinite sa mladim lukom.

Nadošlo tijesto premijesite i razvijte u tanku koru. Premažite koru od tijesta pripremljenim filom od mladog luka, urolajte i sijecite parčiće debljine dva centimetra.
Poredajte pužiće u pleh obložen pek papirom i pecite u zagrijanoj rerni oko 20 minuta na 180 stepeni ili dok ne porumene. Poslužite tople ili hladne – u oba slučaja su izuzetno ukusni. (Naj portal)