Naj recepti
Preukusan ručak: JUNEĆA PLEĆKA IZ LONCA (Recept)
Ovom jelu baš niko ne može da odoli
POTREBNI SASTOJCI: 1,5 kg junetine od plećke, ulje, 4 kašike putera, 2 srednje glavice crvenog luka, 4 mrkve, veza celera, 300 gr pečuraka, 1 paškanat, glavica bijelog luka, 150 gr paradajz pirea, 2 lista lorbera, 3 grančice ruzmarina, 300 ml crnog vina, 1 litar juneće bistre supe
Oljuštite mrkvu i paškanat i isijecite na komade dužine oko 5 cm. Glavici bijelog luka odsijecite samo vrh tako da sve čehne ostanu povezani. Pečurke operite, crni luk oljuštite i isijecite na četvrtine.
Ugrijte rernu na 170 stepeni. Posolite i pobiberite meso. U velikom loncu ugrijte ulje i ispržite mesto sa svih strana, tako da dobije koricu (3 do 4 minuta sa svake strane).
Izvadite meso na tanjir.
U masnoću dodajte puter i pripremljeno povrće i bijeli luk pa miješajte na tihoj vatri 8 do 10 minuta. Dodajte paradajz pire i dinstajte oko pet minuta. Dodajte lorber, ruzmarin i vino, pa kuvajte na tihoj vatri 5 do 7 minuta.
Vratite meso u lonac. Dodajte juneću supu, poklopite lonac i stavite ga u rernu. Krčkajte meso 2 sata i 20 minuta. Kad izvadite lonac, ostavite ga na sobnoj temperaturi desetak minuta, pa izvadite meso na tanjir za posluživanje.
Lorber i ruzmarin bacite, čehne bijelog luka pažljivo istisnite, a ljuske bacite. Sos poslužite u činijicama, meso garnirajte povrćem i dodajte pečeni ili bareni krompir ili rižu po želji. (Naj portal)
Naj recepti
Pravi gurmanski recept: PILEĆE ŠNICLE U SOSU
Vjerujemo da će vam se ova ideja za današnji ručak jako svidjeti.
POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećih šnicli, 50 g suhe slanine, malo suhog začina, ulje, 200 ml mlijeka, 1 kašika brašna, 3 čehna bijelog luka, 200 ml vode, 1 puna kašika kisele pavlake, mljeveni biber
Priprema:
Ubaciti u masnoću meso i pržiti oko 20 minuta, da porumeni sa obje strane i omekne.
Izvaditi, a tu ubaciti sjeckan bijeli luk i kašiku brašna da dobije krem boju. Dodati mlijeko, vodu, pavlaku, biber i sve izjednačiti.
Kad dobije rjeđu gustinu ubaciti ponovo meso i suvu slaninu da krčka minut dva. Posuti peršunov list, poklopiti i isključiti. Služiti toplo. Uživajte! (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Zanimljivosti1 mjesec
Horor u BiH: Bh. pjevačicu brutalno pretukao suprug, snimak kako je udara nogama u glavu ledi krv u žilama
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti5 mjeseci
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON