Vrijeme je za ribu na jelovniku
POTREBNI SASTOJCI: 6 fileta oslića, 3 mrkve, 300 g zelene boranije, 1 tikvica, 2 paradajza, 2 veća krompira, maslinovo ulje. so
Krompir i mrkvu oljuštite. Krompir isijecite na kockice, a mrkvu na krugove. Tikvicu isjeckajte takođe na kockice. Možete je samo oprati, pa je ne morate ljuštiti. Isijecite paradajz na četvrtine. Oslić, ako je zaleđen odledite, pa papirnim ubrusom pokupite višak vode i usolite ga.
U vatrostalnu posudu ili u pekač sipajte maslinovo ulje, pa stavite povrće koje ste isjekli i zelenu, zaleđenu boraniju. Povrće pospite suhim začinom, pa na njega naredajte filete oslića.
Uključite pećnicu da se zagrije na 200 stepeni. Preko posude u kojoj ćete peći ribu sa povrćem stavite aluminijumsku foliju. Stavite posudu u rernu i pecite ribu 30 minuta. Potom skinite foliiju, smanjite temperaturu na 180 stepeni i ostavite povrće i ribu još 10 minuta u rerni. (Naj portal)
