Zlatno-žute, mekane i veoma ukusne – tako se najkraće mogu opisati tikvice pripremljene na ovaj način.
POTREBNI SASTOJCI (za 4 osobe): 6 tikvica, 25 g sredine bijelog hljeba natopljenog u mlijeko, 125 gr sira ricotta, 1 čehna bijelog luka, 1/4 kašičice suhog origana, 40 g parmezana, 1 žumance, mlijeko, sol, biber
Stavite tikvice 5 minuta u slanu kipuću vodu, zatim ih ocijedite. Prerežite ih po dužini: izdubite ih i sitno izrežite izvađeni sadržaj.
Iscijedite hljeb, zatim sastavite hljeb s ostalim sastojcima: dodajte malo mlijeka da dobijete mekano punjenje. Posolite i pobiberite.
Napunite tikvice pripremljenom smjesom, pospite parmezanom i poredajte u nauljenu tepsiju.
Pecite napunjene tikvice 35 do 40 minuta u pećnici na 190 °C. Na kraju pečenja trebaju biti mekane i zlatno-žute boje. (Naj portal)
