Od recepta u kojima su uživali Tito i njegova supruga Jovanka Broz, evo jela koje je Jovanka obožavala.
POTREBNI SASTOJCI: 800 g svježeg kupusa, 800 g junećeg buta, 100 g crnog luka, 100 g svježe paprika, 200 g krompira, 1 veza zeleni za supu, 40 g soli, 1 g bibera u zrnu, 2 lista lorbera, 2 kašike bijelog vina, 5 ml ulja,
Kupus isijecite na 8 kriški. Meso isijecite na krupne kocke i stavite u lonac. Na meso poredajte kupus, a odozgo dodajte na kriške isječen crni luk, paprike isječene na kocke, po dužini isječen krompir, paradajz izrezan na kriške, grubo isječen peršun, so, biber u zrnu, lorber, bijelo vino i ulje.
Dolijte vodu da pokrije sastojke i kuhajte 2 sata na tihoj vatri. Poslužite u posudi u kojoj se jelo kuhalo. (Naj portal)
