O fojničkom krompiru se, manje-više, sve zna.Ima i ona narodna pjesma koja kaže: “Krompiri se krompiraju, cirice se ne diraju…”
Kvalitetan, sadi se na najboljoj zemlji, na najadekvatnijoj nadmorskoj visini, a i briga fojničkih domaćina doprinose njegovoj nadaleko poznatoj kvaliteti.
Na sarajevskim Markalama, fojnički krompir ima posebno mjesto i izdvojen je i položajem i cijenom od krompira koji dolaze iz drugih krajeva.
Fojnička Pogorelica je poznata kao mjesto uzgoja kvalitetnog krompira, a domaćin Smajo Salčinović je danas na svojoj njivi ubrao rekordni krompir težine dva kilograma. (Naj portal)
