Većina ljudi voli piletinu, a pileći bataci posljednjih godina spremaju se na bezbroj načina, najvažnije je da ne budu suhi i žilavi. Zato piletinu, pogotovo ako je pečete na roštilju ili u rerni, treba da ostavite da odstoji u aromatičnoj marinadi. I marinadu možete spremiti na mnogo načina, mi vam predlažemo jednu koja je jednostavna i ekonomična.

POTREBNI SASTOJCI: 1,5 kg pilećih bataka, 500 g krompira, 2 mrkve, 1 grana ruzmarina, 1 limun, 2 čehne bijelog luka, maslinovo ulje, so, mješavina bibera

Za marinadu pomiješajte dvije kašike ulja, sok od limuna, usitnjen bijeli luk, so, biber i ruzmarin. Nožem zasijecite kožicu svakog bataka i odvojte je od mesa koliko možete kako biste napravili džep koji ćete napuniti marinadom. Kada napunite sve batake, ostatkom marinade ih prelijte, poklopite i ostavite da stoje 30 minuta.

Krompir i mrkvu isijecite na kolutove i poredajte u nauljenu posudu za pečenje. Preko rasporedite batake, pokrijte folijom, stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni i pecite 45 minuta. Skinite foliju i vratite na još 5‒10 minuta u rernu kako bi meso dobilo zlatnu boju. (Naj portal)