Naj recepti
Prijatno: GOVEĐI BIFTEK U SOSU OD VINA I TREŠANJA
POTREBNI SASTOJCI (za 4 osobe): 4 šnicle bifteka od po 150 g, 300 g trešanja (ili zamrznute višnje), 1 crveni luk, 1 kašika senfa, 1 čaša crnog vina (1,5 dl), 1 čašica slatkog bijelog vina, 6 kašika maslinovog ulja, so, biber
Isjeckajte crveni luk i propržite ga u tavi na 3 kašike ulja, pa kada omekša, dodajte trešnje koje ste prethodno oprali i očistili od koštica. Dinstajte ih oko 7 minuta i prelijte vinima. Dodajte senf i ostavite bez poklopca da se dinsta na tihoj vatri, dok ne ispari oko trećina tečnosti.
U drugoj tavi zagrijte preotalo ulje i pecite bifteke na jakoj vatri oko 2 minuta, s obje strane. Sklonite ih s vatre dok su još krvavi. Ovo meso dodajte sosu od trešanja, posolite i začinite s dosta bibera. Ostavite na tihoj vatri oko 5 minuta da bi se arome sjedinile. Poslužite dok je još toplo.
Na kraju kao prilog možete izabrati, kako vam se više sviđa, pire-krompir ili pilav
Vrijeme pripreme: priprema: 10 minuta, kuhanje 10 minuta (Naj portal)
Naj recepti
Poslastica za desetku: ZALIVENA SLATKA JABUČARA BOLJE I OD BAKLAVE (RECEPT)
Sjajan izbor za one kojima je baklava preslatka, a ipak vole kolače sa gotovim korama i sirupom! Ako su koristite kisele jabuke, ukus će biti dodatno osvježavajući
POTREBNI SASTOJCI: 500 g gotovih tankih kora, 6 velikih jabuka, 6 kašika šećera, po želji cimet, 6 punih kašika griza, 150 ml ulja.
POTREBNO ZA SIRUP: 800 ml vode, 600 g šećera.
Prvo skuhati sirup. Pomiješati vodu i šećer i staviti na vatru da provri. Kada provri smanjiti vatru na srednju temperaturu, pa kuhati nekih 20 minuta, do pola sata. Paziti da sirup ne bude previše rijedak, takođe i ne previše gust jer će se stajanjem ušećeriti.
Oljuštiti jabuke pa ih izrendati. Dodati šećer i cimet ako volite, promiješati pa ostaviti da odstoji i jabuke puste sok. Kada jabuke puste sok dodati griz i opet sve sjediniti.
Podijeliti kore na 3 dijela. Podmazati pleh u kojem će se peći (ovo je mjera za
veći pleh od rerne). Uzeti prvu koru, premazati je sa malo ulja četkicom, pa staviti drugu koru i ponavljati postupak sve do posljednje koju ne mažemo uljem nego rasporedimo trećinu mase od jabuka.
Savijemo lijevu i desnu stranu po 1 cm ka unutra, a onda urolamo sve zajedno. Stavimo na dasku za sječenje pa oštrim nožem isiječemo na željenu debljinu i poslažemo u podmazan pleh. Uključimo rernu da se grije na 220 stepeni, pa ponovimo postupak sa ostalim korama i filom još dva puta.
Staviti da se peče dok ne dobije rumenu boju odozgo, između 20 i 30 minuta, zavisno od jačine rerne.
Pečenu pitu od jabuka izvaditi iz rerne pa preliti prethodno skuhanim sirupom. Ostaviti da se sve zajedno ohladi, a pita upije sirup. Poslije samo nožem proći po linijama između pitica i poslužiti. (Naj portal)
-
Astrologija4 godine
Lunarni kalendar: MJESEČEVE MIJENE ZA 2021. GODINU
-
Zanimljivosti1 mjesec
Horor u BiH: Bh. pjevačicu brutalno pretukao suprug, snimak kako je udara nogama u glavu ledi krv u žilama
-
Vidoviti ljudi4 godine
Proročica Vera Čudina “ne vidi” ništa lijepo: TEK NAM PREDSTOJI HAOS, JER STIŽE OPASNIJI VIRUS OD KORONE!
-
Zanimljivosti5 mjeseci
Nafakali doktor Edib Šarić iz Mostara: DOBIO 17 AUTOMOBILA NA POKLON