POTREBNI SASTOJCI (za 4 osobe): 4 šnicle bifteka od po 150 g, 300 g trešanja (ili zamrznute višnje), 1 crveni luk, 1 kašika senfa, 1 čaša crnog vina (1,5 dl), 1 čašica slatkog bijelog vina, 6 kašika maslinovog ulja, so, biber
Isjeckajte crveni luk i propržite ga u tavi na 3 kašike ulja, pa kada omekša, dodajte trešnje koje ste prethodno oprali i očistili od koštica. Dinstajte ih oko 7 minuta i prelijte vinima. Dodajte senf i ostavite bez poklopca da se dinsta na tihoj vatri, dok ne ispari oko trećina tečnosti.
U drugoj tavi zagrijte preotalo ulje i pecite bifteke na jakoj vatri oko 2 minuta, s obje strane. Sklonite ih s vatre dok su još krvavi. Ovo meso dodajte sosu od trešanja, posolite i začinite s dosta bibera. Ostavite na tihoj vatri oko 5 minuta da bi se arome sjedinile. Poslužite dok je još toplo.
Na kraju kao prilog možete izabrati, kako vam se više sviđa, pire-krompir ili pilav
Vrijeme pripreme: priprema: 10 minuta, kuhanje 10 minuta (Naj portal)
