Sigurno će vas zasititi, a ne traži mnogo vremena, maltene samo se sprema, a veoma je ukusno.
POTREBNI SASTOJCI: pileće meso (bataci i karabataci, bijelo meso, svejedno), 1 kašika suhog začina, prstohvat–dva soli, pola kašičice bibera, peršunov list i kari, kurkuma ili začini po vašem ukusu, najmanje 200 ml pavlake za kuhanje, po želji više, 50-100 ml ulja
Batake ako je potrebno odvojimo od karabataka, katabatake zasiječemo ili bijelo meso odkostimo. Poslagati sve u jednu dublju i veću šerpu, može to biti i duboka tava. Pospite suhim začinom i solju. Dodajte ulje, ali ne preliti meso u potpunosti. Dodati dvije čaše vode, pa staviti na vatru da se prvo kuha i omekša, pa onda zapeče.
Kada provri, smanjite na srednju vatru i sačekajte da voda ispari. Usput povremeno okrenite meso. Kada je voda isparila, ostavite meso da se malo zapeče s obje strane, pa nalijte pavlaku za kuhanje, dodajte začine još po ukusu ili koje volite.
Ukoliko vam je to malo sosa, uvijek možete da uspete još pavlake, ali onda probajte da vidite da li je sve dovoljno slano. Sitno nasjeckajte masline, crni luk, kriške limuna oko mesa. Ostavite da krčka još par minuta.
Uz piletinu možete poslužiti tkesteninu, bilo koju vrstu krompira, kuhanu rižu. (Naj portal/ FOTO: PROFIMEDIA)
PROČITAJTE I OVO:
https://najportal.ba/idealan-rucak-fantasticna-piletina-u-sosu-recept/
