Naj recepti

Ukusan i zdrav obrok: PLAVI PATLIDŽAN PO SICILIJANSKOJ RECEPTURI

Published

3 godine

16/02/2022

Lagan, dijetelan, a ukusan obrok. Uživat ćete i poželjeti češće da ga imate na svojoj trpezi.

POTREBNI SASTOJCI: 400 grama plavog patlidžana, 40 grama crnog luka, 1 paradajz, 1 struk celera, 1 kašičica kapara, crne masline, ulje, sirće, šećer, so, biber

Neoljušten plavi patlidžan nasjeckajte na kockice, pospite solju i ostavite da odstoji kako bi pustio sok.

Crni luk nasjeckajte i propržite na ulju, pa kad postane staklast, dodajte i ostale namirnice.

U isto vrijeme, ali odvojeno, propržite i patlidžan, pa ga na kraju dodajte ostalim proprženim namirnicama i kujhajte još 5 minuta zajedno.

Na kraju dodajte šećer i sirće. (Naj portal)

Tagovi:obrok patlidžan recept sicilija

Sljedeća vijest

Meso koje pliva u ukusnom sosu: PILEĆA ČULAMA (RECEPT)

Predhodna vijest

Sjajan ručak: UKUSNA I SOČNA TELETINA SA BUNDEVOM (RECEPT)

Naj recepti

Pravi gurmanski recept: PILEĆE ŠNICLE U SOSU

Published

9 sati

22/11/2024

NajPortal.ba

Vjerujemo da će vam se ova ideja za današnji ručak jako svidjeti.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećih šnicli, 50 g suhe slanine, malo suhog začina, ulje, 200 ml mlijeka, 1 kašika brašna, 3 čehna bijelog luka, 200 ml vode, 1 puna kašika kisele pavlake, mljeveni biber

Priprema:

Ubaciti u masnoću meso i pržiti oko 20 minuta, da porumeni sa obje strane i omekne.

Izvaditi, a tu ubaciti sjeckan bijeli luk i kašiku brašna da dobije krem boju. Dodati mlijeko, vodu, pavlaku, biber i sve izjednačiti.

Kad dobije rjeđu gustinu ubaciti ponovo meso i suvu slaninu da krčka minut dva. Posuti peršunov list, poklopiti i isključiti. Služiti toplo. Uživajte! (Naj portal)