Ovu vegansku i bezglutensku salatu, koja je varijanta tradicionalne meksičke salate, pravite u mjerama po svojoj želji, a možete biti sigurni da ćete dugo ostati siti. Može da stoji u frižideru nekoliko dana, zgodna je ako želite da je spakujete za posao i vrlo, vrlo zdrava!
POTREBNI SASTOJCI: crni pasulj, crveni luk, avocado, paprika, kukuruz, paradaiz, peršun, limunov sok, naslinovo ulje
Pokušajte sve sastojke da nabavite svježe, a ako koristite konzervirane obavezno ih dobro procijedite.
Najprije skuhajte pasulj i kukuruz. Sve sastojke isjeckajte, dobro promiješajte i iscijedite limunov sok po ukusu. Nakon toga dodajte prstohvat soli i malo maslinovog ulja. (Naj portal/ FOTO: SHUTTERSTOCK)
