U bjelovarskom predgrađu Ždralovi supružnici Darko i Ivana Plašć imaju farmu od 50 magaraca. Smjestili su je na dvije lokacije.
– Ništa nismo znali o magarcima do prije šest godina, dok se kod sina Filipa, koji je tad imao godinu dana, nisu pojavili zdravstveni problemi, pa nam je preporučeno magareće mlijeko. Nabavili smo magaricu Severinu i partnera joj Jonija – ispričali su za “24 sata” farmeri.
Darko razmišlja o novim projektima sa magarcima, a Ivana kaže da svaka životinja ima ime. Najveći autoritet na farmi je magarica Severina. Ona jednostavno nije mogla istrpjeti da milujemo neku drugu životinju, a ne nju.
Severina je jako ljubomorna. Prestaje to biti kada se počne milovati, maziti i češkati.
Ivana, inače magistra ekonomije, svako jutro prije odlaska na posao u računovodstvu ugledne apoteke pomuze šest magarica, koliko ih je ovoga trena u laktaciji. Za mužnju, jer sve obavlja ručno, potroši od 10 do 15 minuta po grlu.
Magareće mlijeko se termički ne obrađuje jer time gubi ljekovita svojstva pa ga Ivana, ako ga odmah ne proda, zamrzava. Svi zainteresirani kupci dolaze na kućni prag Plašćevih i u njihovu OPG-u kupuju mlijeko.
Mlijeko se na ovoj farmi pakira u bočice od jednog decilitra i u kartonske kutije, tako da ljudi koji dođu iz udaljenijih mjesta, poput naše metropole, kupuju po tri litre i većinu zamrznu čim stignu kući.
Inače, magareći mlijeko je veoma ljekovito. Stručnjaci savjetuju da ga treba piti oko 30 dana svaki dan po jedan decilitar kako bi se tijelo očistilo od toksina i počeo vraćati prirodni imunitet.