Naj recepti

Sjajan ručak: UKUSNA I SOČNA TELETINA SA BUNDEVOM (RECEPT)

Published

3 godine

15/02/2022

Vjerujemo da ćete uz ovaj obrok uistinu uživati.

POTREBNO JE ZA 4 OSOBE: 1 kg telećeg mesa sa kostima, 600 g bundeve, 2 velike glavice crnog luka, 1 korijen đumbira, 1 čehna bijelog luka, pola narandže, 1 limun, 4 kašike maslinovog ulja, pola veze peršuna, 1 kašičica kumina u prahu, 1 kašičica paprike, so i biber.

Oljuštite i isjeckajte crni luk i đumbir. Isijecite meso na manje komade, posolite, pobiberite, pospite kuminom i paprikom, stavite u šerpu, premažite uljem i propržite 5 minuta na umjerenoj temperaturi.

Potom dodajte crni luk, kolutove đumbira, zgnječenu čehnu bijelog luka i nekoliko grančica peršuna. Pržite još 3-5 minuta, pa prelijte vodom.

Kad voda proključa, poklopite i ostavite da se kuha na umjerenoj temperaturi oko 70 minuta. Oljuštite bundevu, očistite sjemenke, isijecite pulpu na kockice i umiješajte u čorbu.

Nastavite sa kuhanjem još 30 minuta. Isijecite pola narandže i limuna na kriške, dodajte u šerpu i kuhajte još desetak minuta. Po želji, dodajte malo ljute paprike i poslužite vruće. (Katarina Knežević/Naj portal)

Tagovi:bundeva čorba recept ručak

Sljedeća vijest

Ukusan i zdrav obrok: PLAVI PATLIDŽAN PO SICILIJANSKOJ RECEPTURI

Predhodna vijest

Recept Dženifer Garner: SOČNA PILETINA SA LIMUNOM!

Naj recepti

Pravi gurmanski recept: PILEĆE ŠNICLE U SOSU

Published

3 sata

22/11/2024

NajPortal.ba

Vjerujemo da će vam se ova ideja za današnji ručak jako svidjeti.

POTREBNI SASTOJCI: 500 g pilećih šnicli, 50 g suhe slanine, malo suhog začina, ulje, 200 ml mlijeka, 1 kašika brašna, 3 čehna bijelog luka, 200 ml vode, 1 puna kašika kisele pavlake, mljeveni biber

Priprema:

Ubaciti u masnoću meso i pržiti oko 20 minuta, da porumeni sa obje strane i omekne.

Izvaditi, a tu ubaciti sjeckan bijeli luk i kašiku brašna da dobije krem boju. Dodati mlijeko, vodu, pavlaku, biber i sve izjednačiti.

Kad dobije rjeđu gustinu ubaciti ponovo meso i suvu slaninu da krčka minut dva. Posuti peršunov list, poklopiti i isključiti. Služiti toplo. Uživajte! (Naj portal)